Recheio de massa de cookie americano com gotas de chocolate

Recheio de massa de cookie americano com gotas de chocolate 

Para cupcakes e bolos
Rende: 1 1/2 xícara50g de manteiga, em ponto de pomada6 colheres de sopa (50g) de açúcar mascavo1 xícara + 2 colheres de sopa (156g) de farinha200g de leite condensado1/2 colher de chá de extrato de baunilha1/4 xícara (80g) de gotas de chocolate  

1 – Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até que esteja mais leve e clarinho. 

2 – Adicione a farinha, o leite condensado e a baunilha e misture bem, batendo com cuidado. Vai ficar mais firme, então talvez seja melhor misturar com uma espátula. 

3 – Acrescente as gotas de chocolate e mexa bem até que todas estejam bem misturadas ao recheio. Reserve até a hora de preencher os cupcakes – se for em breve, deixe fora da geladeira mesmo, mas se for demorar, coloque na geladeira para que firme um pouco.

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